Operazioni e tecnologie di distillazione artigianale Siebel Institute of Technology

Il corso Siebel Institute Craft Distilling Operations and Technology è progettato per fornire agli studenti le informazioni critiche di cui hanno bisogno per creare distillati in un ambiente di distillazione su piccola scala.

Gli studenti apprenderanno la teoria che sta alla base del successo delle operazioni di distilleria e delle relative problematiche gestionali e logistiche. Con contenuti creati con la partecipazione dell'Ethanol Technology Institute e presentati da alcuni dei maggiori esperti internazionali di distillazione, questo corso ti fornirà la formazione necessaria per gestire la tua distilleria in modo efficiente, sicuro e redditizio.

Durante i cinque giorni del corso, imparerai le tecniche di produzione coinvolte nella distillazione da cereali, frutta e altri prodotti dall'inizio alla fine. L'analisi sensoriale viene presentata per costruire una comprensione degli attributi di sapore positivi e negativi comunemente associati al processo di produzione, e le visite alle distillerie di zona offrono agli studenti una visione delle operazioni di base di una piccola distilleria.

Se stai pensando di entrare in questo segmento in rapida crescita dell'industria delle bevande alcoliche, il corso Craft Distilling Operations and Technology ti fornirà una base di comprensione sulla quale potrai costruire una carriera di successo nella distillazione artigianale.

Requisiti per l'ammissione

Tutti gli studenti che presentano domanda per un programma, modulo o corso devono essere di età legale per bere.

È richiesta una conoscenza pregressa delle basi del processo di produzione della birra attraverso l'homebrewing (1 anno) o il completamento in precedenza con successo del corso Executive Overview del processo Brewing.