Cucina internazionale Escuela Hotelera De San Juan

In sole 15 lezioni potrai esplorare la diversità della gastronomia mondiale e migliorare le tue tecniche culinarie. Imparerai a preparare piatti che eri solito provare nei ristoranti che servono cucina araba, italiana, messicana o spagnola. Ravviva i tuoi sabati!

Argomenti da trattare:

• Storia culinaria

• Salute e sicurezza

• Igiene e igiene

• Pesi e misure

• Tecniche di taglio di base

• Salse

• Riso

• Contorno

• Cucina: caraibica, araba, vegetariana, spagnola, orientale, americana, francese, messicana e italiana