Certificato di laurea in gestione di hotel, resort e ristoranti
Centennial College
Informazione chiave
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Online Canada
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
Durata
2 semestri
Ritmo
Tempo pieno
Tasse universitarie
CAD 16.539 *
Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
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* per 2 semestri per studenti internazionali / le tasse includono le spese accessorie e l'assicurazione sanitaria per il primo anno di studio
introduzione
- Codice programma: 1830
- Scuola: Scuola di ospitalità, turismo e arti culinarie
- Credenziali: Ontario College Graduate Certificate
- Tipo di programma: programma certificato di laurea
- Durata del programma: 1 anno/2 semestri
- Luogo: Campus Progress
Il programma Hotel, Resort e Restaurant Management ti fornirà gli strumenti per rispondere alla chiamata del settore dinamico e internazionale di hotel, resort e ristoranti, che ti ricompenserà con opportunità di carriera in qualsiasi destinazione in tutto il mondo.
Gli hotel, i resort e i ristoranti canadesi sono famosi in tutto il mondo e i loro standard sono diventati punti di riferimento globali a cui aspirano molte organizzazioni di successo. La base degli esclusivi corsi di gestione di hotel, resort e ristoranti di Centennial saranno questi standard e una connessione radicata con le organizzazioni multinazionali di hotel, resort e ristoranti. In quanto tale, questo programma di certificazione di laurea presenterà varie opportunità di apprendimento accademico ed esperienziale integrato.
Sia che tu stia entrando nell'offerta con un background in un altro settore o sfruttandolo come sviluppo professionale per la tua attuale carriera nell'ospitalità, la tua decisione di frequentare il Centennial College garantirà connessioni significative con i membri della facoltà che sono stati accuratamente selezionati anche dal settore come opportunità per ampliare la tua rete.
È il tuo programma Shift Training and Awareness
Il programma includerà una formazione innovativa del settore e una certificazione di sensibilizzazione, It's Your Shift. La certificazione ti fornirà conoscenze cruciali e fornirà risorse attuali focalizzate sulla prevenzione delle molestie sessuali e pratiche sicure per l'intervento come lavoratore in prima linea o manager. Ti supporterà, quando entrerai nel settore dell'ospitalità, per diventare un leader nella prevenzione delle molestie sessuali e contribuire all'evoluzione di ambienti di lavoro sicuri e accoglienti.
Ammissioni
Curriculum
Schema del programma
semestre 1 | Semestre 2 |
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Esito del programma
Risultati dell'apprendimento professionale del programma
I risultati dell'apprendimento professionale del programma descrivono ciò che i laureati del programma hanno dimostrato di poter fare con le conoscenze e le abilità acquisite durante i loro studi. I risultati sono strettamente legati alle esigenze del posto di lavoro. Attraverso la valutazione (ad esempio, compiti e test), gli studenti verificano la loro capacità di eseguire in modo affidabile questi risultati prima della laurea.
- Creare e implementare piani di gestione aziendale che utilizzino efficacemente le risorse dell'ospitalità e raggiungano gli obiettivi organizzativi
- Identificare e selezionare cibo e bevande appropriate e strategie di gestione in base all'ambiente dell'ospitalità
- Valutare i principi finanziari (marketing, budget, controllo dei costi, gestione delle entrate) e l'effetto che hanno sulla salute finanziaria complessiva dell'impresa ricettiva
- Giudicare l'efficacia di una varietà di piani di salute, sicurezza, protezione e gestione delle crisi dell'ospitalità che tentano di ridurre al minimo i rischi
- Valutare la qualità, la pratica, il marketing e i modelli di business utilizzati nel settore dell'ospitalità
- Sviluppare attività ricreative appropriate in base all'ambiente dell'ospitalità
- Descrivere e, ove necessario, utilizzare le pertinenti leggi e linee guida canadesi sul lavoro nel settore dell'ospitalità per il processo di negoziazione/contrattazione all'interno della sfera pubblica e privata
- Identificare, selezionare e utilizzare il protocollo di ospitalità appropriato in relazione alle interazioni all'interno del luogo di lavoro
- Crea strategie appropriate per affrontare le complicazioni di marketing, budget e entrate.
Opportunità di carriera
Punti salienti del programma
- Questo programma di gestione di hotel, resort e ristoranti è pratico, con una gamma di esclusive opportunità di apprendimento esperienziale.
- Le tue aule includono nuove strutture all'avanguardia come un ristorante, una caffetteria, quattro suite operative dell'hotel, laboratori culinari e di pasticceria.
- Le esperienze di apprendimento pratico dell'offerta assicurano che tu sia pronto per il campo dopo la laurea.
Prospettive di carriera
- Direttore d'albergo
- Gestore del ristorante
- Manager di cibo e bevande
- Assistente ai servizi congressuali
- Resort Manager
- Revenue Manager
Pathways educativi
I laureati di successo di questo programma di certificazione di laurea in gestione di hotel, resort e ristoranti hanno l'opportunità di applicare i loro crediti per ulteriori studi a livello di laurea. Di seguito sono elencati i titoli delle istituzioni partner disponibili per questo programma.
Si prega di notare che ogni partnership ha un requisito minimo specifico per qualificarsi per i crediti di trasferimento, che vengono valutati dall'istituto partner.
Testimonianze degli studenti
English Language Requirements
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