Diploma avanzato di gestione dell'ospitalità

Questa qualifica riflette il ruolo di operatori senior altamente qualificati che utilizzano un'ampia gamma di competenze nel settore dell'ospitalità combinate con capacità manageriali e una solida conoscenza del settore per coordinare le operazioni di ospitalità. Operano in modo indipendente, hanno responsabilità per gli altri e prendono una serie di decisioni aziendali operative. Questa qualifica fornisce un Pathway per lavorare in qualsiasi settore dell'industria dell'ospitalità come manager di dipartimento o di piccole imprese. La diversità dei datori di lavoro include ristoranti, hotel, motel, attività di ristorazione, club, pub, caffè e caffetterie. Questa qualifica consente la multiskilling e la specializzazione nei servizi di alloggio, cucina, cibo e bevande e giochi.