L'industria della macelleria canadese è in aumento e questo programma ti fornirà tutta l'esperienza necessaria per diventare un macellaio e partire alla grande. Svilupperai competenze nella lavorazione della carne, confezionamento dei prodotti, standard di sicurezza professionale e servizio clienti, insegnate da docenti con anni di esperienza nell'arte della macelleria.

Questo curriculum è progettato per preparare gli studenti a carriere nella produzione, lavorazione e distribuzione di pollame e dei suoi prodotti secondo principi scientifici essenziali per un funzionamento efficiente e redditizio.

In qualità di apprendista, avrai un lavoro e guadagnerai uno stipendio mentre acquisirai conoscenze e abilità nel settore della carne e del pollame.