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2 Corso Accademico Programmi in Elaborazione di alimenti e bevande 2023

Panoramica

Lo studio dell'elaborazione di alimenti e bevande può in genere coprire argomenti come preparazione e conservazione degli alimenti, contaminazione incrociata, corretta gestione degli alimenti e, eventualmente, approfondimenti nelle aree di business e management attraverso argomenti come la gestione delle vendite e della cucina.

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