Il nostro chef professionista carrer. Il Diploma di Gran Chef è rivolto a chi vuole diventare uno chef professionista con una visione globale delle cucine dei ristoranti, delle aziende ed essere specialista nel proprio settore.

Il Diploma CTH in Pasticceria e Confetteria offre un'eccellente opportunità per gli studenti di acquisire le conoscenze essenziali necessarie per prosperare in un ambiente professionale di panetteria, con un'enfasi particolare sulle competenze pertinenti alla creazione di deliziosi pasticcini e prodotti da forno.

I migliori professionisti delle arti culinarie fanno molto più che cucinare. Gestiscono ristoranti, organizzano eventi speciali, offrono servizi di chef personali e altro ancora. Per molti, tuttavia, l'obiettivo finale è possedere il proprio ristorante

Imparate l'arte della pasticceria francese e italiana con il French and Italian Pastry Arts Diploma, un corso completamente immersivo che si svolge in due paesi. Pensato per gli amanti della pasticceria, questo programma unico offre: 8 settimane di formazione pratica e personalizzata 1 mese di stage in Francia o in Italia (facoltativo) un prestigioso diploma congiunto di due istituzioni riconosciute a livello internazionale

Essere uno chef di alto livello va oltre l'amore per il cibo. Si tratta di apprezzare la terra e il sole, il modo in cui il cibo viene coltivato e ciò che serve per gestire un'azienda. Significa assumere rischi creativi e adattarsi costantemente. Se questa è la carriera che stavate sognando, iniziate subito a studiare il Diploma in Management Culinario nel ristorante gourmet del Loyalist, Resto 213, all'interno del campus.

Tocca, assaggia, senti la differenza! Gli studenti sviluppano competenze pronte per il lavoro fondamentali per il successo come professionisti culinari in più settori dell'industria della ristorazione. Acquisiscono conoscenze e competenze per lavorare nelle migliori cucine del mondo, in un ambiente di apprendimento arricchito dall'esposizione a chef e leader del settore.

Migliora le tue abilità di pasticceria e cioccolato attraverso questo Gran Diploma svizzero in pasticceria e cioccolato. Inizia con le basi e fatti strada fino a un alto livello di eccellenza innovativa.

Programmi di sei mesi per appassionati di cucina e pasticceria, persone che cambiano carriera, imprenditori e chiunque sia interessato a lavorare nell'universo gastronomico.

Il Grand Diplôme® è il programma più completo di formazione culinaria e un maggiore riconoscimento del fatto che esiste oggi. Consiste del Diploma cucina (Certificati di base

Il Diploma in Cooking padroneggia tecniche culinarie avanzate che si applicano a quasi tutti gli stili di cucina. Esplora le tradizioni culinarie francesi, le cucine globali e le tendenze attuali. Il Diploma di Cucina viene assegnato allo studente che ha completato con successo i livelli Base, Intermedio e Superiore. Puoi iscriverti a un solo livello (ad esempio Certificato di cucina di base) e passare al livello successivo in un secondo momento (in un periodo di tempo limitato). Anche con precedenti esperienze professionali, dovrai iniziare con il livello base di cucina prima di passare al successivo. Riceverai un Certificato per ogni livello completato. Successivamente, dopo aver completato con successo il Diploma in Cucina e il Diploma in Pasticceria, riceverai Le Grand Diplôme®, che è la massima eccellenza di Le Cordon Bleu International.

Arizona Culinary Institute è stato progettato per fare un uso ragionevole ed efficiente del tuo tempo e delle tue risorse.

Il nostro programma Diploma in arti culinarie è progettato con cura per i principianti con poche o nessuna abilità. Sarai presentato alla cucina classica e innovativa occidentale, malese, asiatica e alla pasticceria e alla panetteria. Imparerai tecniche di mangiatoia garde, rosticceria, salse, brodi, impiattamento, buffet, cottura a basse e alte temperature e affumicatura e imparerai anche come realizzare tecniche e abilità avanzate in modi innovativi di cucina come il "sous vide".

Il nostro Diploma in Baking Science and Technology (BST) combina sia la teoria che la scienza della panificazione con applicazioni pratiche (40% teoria; 60% pratica), consentendo agli studenti di acquisire le conoscenze e coltivare le abilità necessarie per diventare tecnologi di panificazione ad alte prestazioni.