Lo studio delle proprietà degli alimenti fa parte degli studi su cibi e bevande. Da dove proviene il cibo, come vengono prodotti alimenti e bevande e come vengono trasportati, conservati e consumati sono tutti aspetti presi in esame da questi studi.

Gli Stati Uniti rimangono la destinazione più popolare al mondo per gli studenti internazionali. Le università statunitensi dominano le classifiche mondiali e il Paese offre anche un'ampia varietà di luoghi di studio interessanti. I sistemi universitari statali sono parzialmente sovvenzionati dai governi statali e possono avere molti campus sparsi per lo stato, con centinaia di migliaia di studenti.

Un Associate of Applied Science dà agli studenti solide basi sia nella formazione professionale specializzata sia nella cultura generale. Gli studenti in cerca di una corsia preferenziale per il mondo del lavoro possono frequentare i corsi a tempo pieno e completare il programma in due anni.

L'apprendimento misto combina i media digitali e online con l'apprendimento faccia a faccia tradizionale. Consente agli insegnanti di utilizzare una varietà di metodi e tecnologie di insegnamento per personalizzare l'apprendimento per ogni studente. L'apprendimento misto può essere utilizzato in varie forme, dai corsi completamente online ai corsi ibridi in cui gli studenti imparano sia in aula fisica che online.