Il programma di ristorazione può essere incentrato sulla preparazione degli studenti con gli ingredienti accademici per costruire un'azienda di successo utilizzando le pratiche di gestione aziendale. Con un pizzico di innovazione, gli studenti possono imparare come funziona un'attività di ristorazione, sia a livello di startup che di azienda.

Un Associate of Applied Science dà agli studenti solide basi sia nella formazione professionale specializzata sia nella cultura generale. Gli studenti in cerca di una corsia preferenziale per il mondo del lavoro possono frequentare i corsi a tempo pieno e completare il programma in due anni.