Innumerevoli studi hanno dimostrato che i cambiamenti nella dieta possono controllare o prevenire condizioni di salute come le malattie cardiache o il diabete. I laureati in dietologia possono avere un forte impatto sul sistema sanitario in generale, utilizzando queste conoscenze per educare le persone sull'importanza di fare scelte alimentari corrette.

Molti college e università offrono corsi per l'anno preparatorio online. Questo dà agli studenti l'opportunità di seguire corsi postsecondari al proprio ritmo. L'occasione può essere particolarmente vantaggiosa per gli studenti in cerca di un'esperienza formativa non tradizionale.