Ecole Lenôtre

Introduzione

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L'Ecole Lenôtre vi dà il benvenuto a Plaisir, vicino a Parigi, in un luogo mitico: il cuore dei laboratori creativi e di produzione Lenôtre. Qui, nella calma e serenità, i prestigiosi capi della scuola di cucina Lenotre trasmettono competenze Casa e coltivare i loro studenti il ​​desiderio di innovare e intraprendere nel campo della gastronomia.

La nostra scuola professionale dispone di 8 aule con aria condizionata e con attrezzature speciali per il panificio, cioccolato, pasticceria e cucina: un equipaggiamento altamente professionale. È inoltre possibile accedere alle postazioni informatiche, una zona relax dotata di Wi-Fi, una biblioteca che riunisce libri di riferimento culinarie internazionali e un negozio specializzato vendita di libri, attrezzature, abbigliamento e accessori.

Ogni classe è limitato a 12 partecipanti. Ogni studente lavora da solo o in gruppo, sulla preparazione e realizzazione di diverse ricette. All'inizio del corso, ricavi e dati tecnici sono indicati per ogni chiave USB. Gli studenti sono quindi liberi di prendere appunti che desiderano. Le foto possono essere scattate durante e alla fine delle lezioni per illustrare le ricette. I corsi sono tenuti in lingua francese. I materiali didattici sono disponibili anche in lingua inglese. Per tutta la formazione, soprattutto nella seconda parte, i candidati a fianco professionisti attivi. Questo è un tempo per i contatti per il resto della loro carriera. E 'anche un momento ricco di scambio e la condivisione di esperienze. Alla fine di ogni settimana, che i ricavi vengono presentati a buffet. Questa presentazione valuta la quantità e la qualità dei ricavi eseguite, e anche di realizzare, nel corso del tempo, la rapida evoluzione della tecnologia e progressi degli studenti.

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Francese

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Corsi di studio

Questa scuola offre anche:

Certificato

Addestramento Del Pasticciere <span Translate="no">Ecole Lenôtre</span>

Campus A tempo pieno 3 mesi January 2019 Francia Plaisir

Il Pastry Chef Training è stato creato per persone disposte ad allenarsi o reinventarsi in pasticceria, dalla base alle più alte tecniche di pasticceria. [+]

ECOLE LENÔTRE PASTRY CHEF TRAINING

L' Ecole Lenôtre offre ai suoi studenti e ai suoi partner una formazione all'avanguardia per facilitare, incoraggiare, comunicare e mantenere elevati standard di prestazioni ed eccellenza. La formazione "Pastry Chef Ecole Lenôtre " è rivolta agli adulti appassionati di cucina che frequentano o meno corsi di conversione e ai professionisti che cercano di ampliare il loro campo di competenza.

L'idoneità per questo corso ha i seguenti prerequisiti :

Per avere almeno 18 anniPer avere una conoscenza di base della lingua in cui viene insegnato il corso (livello A2)Essere in grado di leggere e scrivereConoscere le basi dell'igiene e della sicurezza in un ambiente alimentarePer avere una conoscenza di base del ragionamento di base (calcoli e logica)... [-]

Cooking Chef Formazione <span Translate="no">Ecole Lenôtre</span> - 23 Settimane

Campus A tempo pieno 7 - 23 settimane September 2018 Francia Plaisir

L'allenamento Cooking Chef è stato creato per le persone che desiderano allenarsi o reinventarsi in cucina. Per coloro che vogliono imparare dalle basi per l'alto livello dei techincs di Frenh Cuisine. [+]

ECOLE LENÔTRE CHEF COOKING CHEF TRAINING

L' Ecole Lenôtre offre ai suoi studenti e ai suoi partner una formazione all'avanguardia per facilitare, incoraggiare, comunicare e mantenere elevati standard di prestazioni ed eccellenza. La formazione "Cooking Chef Ecole Lenôtre " è rivolta agli adulti appassionati di cucina, indipendentemente dal fatto che si trovino in un corso di conversione, e ai professionisti che cercano di ampliare il loro campo di competenza.

L'idoneità per questo corso ha i seguenti prerequisiti :

Per avere almeno 18 anniPer avere una conoscenza di base della lingua in cui viene insegnato il corso (livello A1)Essere in grado di leggere e scrivereConoscere le basi dell'igiene e della sicurezza in un ambiente alimentarePer avere una conoscenza di base del ragionamento di base (calcoli e logica)... [-]

Corsi estivi

Programma Pasticcere Di Classe Mondiale

Campus A tempo pieno Part time 1 - 12 settimane June 2018 Francia Plaisir + di 1

Vieni e unisciti a noi per un programma di 12 settimane e allenati con solo chef francesi premiati in pasticceria, zucchero e vino. [+]

Ecole Lenôtre offre un allenamento incredibile che non è mai stato fatto prima!

Vieni e unisciti a noi per un programma di 12 settimane e allenati con solo chef francesi premiati in pasticceria, zucchero e vino.

Questa estate, puoi scegliere di seguire l'intero programma di 12 settimane o di scegliere il corso a cui vorresti aderire.

Le prime 6 settimane del programma si svolgono nella nostra rinomata scuola professionale a Plaisir. E le ultime 6 settimane si stanno svolgendo nella nostra nuova scuola nel centro di Parigi sullo Yacht de Paris.

Il programma World Class Pastry Chef è unico e ti offrirà la possibilità di imparare dai migliori Chef.

Thierry BAMAS: MOF * Pasticceria... [-]


Video

Ecole Lenôtre

Contatto

Lenôtre Sa

Indirizzo 40 rue Pierre Curie
78375 Plaisir, Île-de-France, Francia
Sito web http://www.lenotre.com/cours-et-ecoles/les-ecoles-et-formations/les-ecoles/plaisir.html
Telefono +33 (0)1 30 81 46 34