Culinary Institute Kul IN

Introduzione

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Descrizione dell'istituto

Gastronomia offre una vasta gamma di professioni, e tutti gli studenti che vogliono indirizzare i propri studi verso l'arte culinaria, o vuole costruire le loro conoscenze presenti nei pressi mentori eccezionali con una ricchezza di esperienza di lavoro e di conoscenze teoriche sono i benvenuti a Kul IN.

Kul IN si propone di fornire agli studenti una vasta gamma di conoscenze culinarie, l'industria alimentare, e gastronomia. Per garantire che i nostri studenti hanno perfezionato tutte le competenze necessarie per lavorare in un ristorante di qualità, cominciamo coprendo fondazioni importanti che tutti gli studenti, indipendentemente dalla loro formazione, hanno bisogno di passare.

Come parte di questo programma, gli studenti imparano a conoscere la lavorazione degli alimenti termica e meccanica, riconoscendo ingredienti di qualità, giunto condimenti con ingredienti, creando menù dei ristoranti di qualità, organizzazione e serve piatti di cucina, gli standard professionali, la conservazione degli alimenti, porzioni di cibo, e la storia della gastronomia.

Visione

L'obiettivo di Kul IN è quello di sviluppare un centro educativo con particolare attenzione alla creatività, la ricerca, e la promozione di cucina moderna e tecnologie culinarie. Attraverso la formazione di cuochi professionisti, pasticceri e professionisti in altri settori della gastronomia. Stiamo costruendo un Istituto che è un luogo unico per cuochi, ristoratori, manager e dei media culinarie per formare e aggiornare le proprie conoscenze, e per conoscere ciò che è nuovo nel mondo di prodotti alimentari, bevande e dessert.

Certificati internazionali

Al fine di offrire ai nostri studenti un'esperienza completa quando si studia la gastronomia e la cucina italiana, abbiamo creato programmi congiunti con il mondo di fama scuola di cucina ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Culinary Institute Kul IN e ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana hanno sviluppato con successo due programmi congiunti: "Professional Cook di Cucina Italiana" e ". Professionale Pasticcere dessert italiani" Attraverso studi intensivi e dinamici, che si svolgono in parte in Sisak e in parte a Colorno, Italia, gli studenti hanno l'opportunità di acquisire una preziosa esperienza internazionale e diventare veramente immersi nella cultura che ha plasmato questa cucina famosa nel mondo. Oltre alle ore di formazione pratica, escursioni sul campo, e practicums, gli studenti saranno inoltre assegnato un tirocinio lungo diversi mesi dove potranno acquisire esperienza di lavoro in ristoranti d'elite e pasticcerie. Opportunità di networking sono infinite e le porte aperte a potenziali posti di lavoro, gli studenti si dimostrano capaci cuochi come nel mondo reale di fascia alta gastronomia.

Al fine di portare l'esperienza completa di studiare in Culinary Institute Kul IN vi invitiamo a visitare il nostro tour virtuale.

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Italiano

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Corsi di studio

Questa scuola offre anche:

Certificato

Certificate in Professional Cook of Italian Cuisine

Campus A tempo pieno 9 mesi March 2018 Croazia Sisak

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Lettura e Materiali: forniti da Kul IN (in inglese e croato)

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Certificate in Culinary Management

Campus March 2018 Croazia Sisak

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Gestione aziendale presso la Scuola di Economia e Gestione di Zagabria - Business Academy

Costo del corso: 7.690,00 Euro

SCONTO DI PREZZI: Per i nostri primi studenti di uccelli, offriamo uno sconto di 200 € sulla scuola . Per afferrare questo buono, completare il processo di candidatura e pagare due mesi prima della data di inizio del programma.

Di partecipazione comprende: Corso di istruzione, letteratura, materiali e uniformi per il programma Culinary Management (Kul IN e ZSEM) Trasporto a Kul IN dall'aeroporto internazionale di Zagabria Alloggio e pranzo nei giorni feriali a Kul IN [-]

Corsi

Arti Culinarie

Campus A tempo pieno 2 mesi March 2018 Croazia Sisak

Il corso di arti culinarie è il nostro programma di punta ed è l'ideale per chi pianifica una carriera professionale nel settore culinario o considera un cambiamento di carriera. Durante questo corso di due mesi, gli studenti acquisiscono una comprensione completa dei metodi e delle tecniche di cottura utilizzati nelle cucine francese e italiana e una più profonda comprensione del settore e degli standard di HoReCa, dell'igiene alimentare e della gestione dei ristoranti. Il corso è molto pratico e gli studenti trascorrono l'80% della lezione in cucina acquisendo esperienza con carni, molluschi, pasta, pasticcini e altro ancora. Inoltre, gli studenti frequentano lezioni di enologia e di abbinamento dei vini. Alla fine del corso, gli studenti possono scegliere di fare un tirocinio in un ristorante d'élite o in un hotel in Croazia. [+]

Corso: Culinary Arts

Nel corso di questo programma di due mesi, i partecipanti riceveranno una formazione ampia e intensa in cottura professionale e pasticceria. Il programma del corso dinamico è progettato per le persone che desiderano migliorare le loro abilità culinarie o che si stanno dirigendo verso una carriera professionale nella gastronomia. Il programma ha un approccio hands-on per tecnica di cottura, con laboratori di cucina quotidiana che integra lezioni, così come diverse gite a centri di produzione alimentare locale e conferenze ospite di visitare chef croati e internazionali. Gli studenti saranno forniti con le conoscenze di base necessarie per iniziare a lavorare in una professione culinaria. Gli studenti impareranno trasformazione alimentare termica e meccanica, individuando qualità ingrediente, condimenti accoppiamento, lavoro coltello, creando menù dei ristoranti di qualità, organizzazione e serve piatti di cucina, standard professionali, porzioni di cibo, la conservazione degli alimenti, e la storia della gastronomia. Insieme con le competenze professionali che gli studenti imparano nel corso di questo programma, avranno anche l'opportunità di incontrare gli chef di successo che lavorano nella gastronomia contemporanea e formare una rete con i professionisti del settore. Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso la rete di studenti Kul IN . ... [-]


Professional Pastry and Confections

Campus A tempo pieno 2 mesi March 2018 Croazia Sisak

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Per i nostri studenti di uccelli precoci offriamo uno sconto di 200 € sul programma di lezioni . Per afferrare questo buono, è necessario completare il processo di applicazione e pagare la retta due mesi prima della data di inizio del programma.

Di partecipazione comprende: . Trasporti dall'aeroporto internazionale di Zagabria a Kul IN Letteratura e uniformi Housing vicino alla scuola e pranzo nei giorni di scuola I costi per i viaggi di campo Stage (opzionale) senza vitto e alloggio

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Programma Del Vino

Campus A tempo pieno 50 orario February 2018 Croazia Sisak

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Il programma è destinato a coloro che sono impiegati nel turismo, nell'industria della ristorazione, nei ristoranti e negli alberghi, nelle aziende vinicole, nei rappresentanti di vendita, nei critici del vino e negli amanti del vino.

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Durata del programma : 50 ore Dimensione classe : massimo 10 studenti Costo del programma per studente : 1.150 euro (IVA inclusa)

Per afferrare questo buono, è necessario completare il processo di applicazione e pagare la retta due mesi prima della data di inizio del programma.

Pranzo nei giorni di scuola Escursioni sul campo DETTAGLI PER IL PROGRAMMA DEL VINO

VIAGGI DI CAMPO A VINERIE

Queste esperienze aiutano gli studenti a conoscere l'industria del vino e il mercato.... [-]


Kul Nello Studio Language Academy E Di Esperienza: Inglese

Campus A tempo pieno 2 mesi March 2018 Croazia Sisak

Questo corso di due mesi è un pacchetto completo che unisce lezioni di inglese intensivo, personalizzato one-on-one tutoraggio, e una varietà di fieldtrips e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti hanno la possibilità di aggiungere un esame di inglese Corso di preparazione per il loro pacchetto di studio. [+]

Kul IN Language Academy Studio e esperienza: inglese

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Video

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contatto

Indirizzo KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Croazia
Sito web http://www.kulinst.hr/en
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