Culinary Institute Kul IN

Introduzione

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Descrizione dell'istituto

Gastronomia offre una vasta gamma di professioni, e tutti gli studenti che vogliono indirizzare i propri studi verso l'arte culinaria, o vuole costruire le loro conoscenze presenti nei pressi mentori eccezionali con una ricchezza di esperienza di lavoro e di conoscenze teoriche sono i benvenuti a Kul IN.

Kul IN si propone di fornire agli studenti una vasta gamma di conoscenze culinarie, l'industria alimentare, e gastronomia. Per garantire che i nostri studenti hanno perfezionato tutte le competenze necessarie per lavorare in un ristorante di qualità, cominciamo coprendo fondazioni importanti che tutti gli studenti, indipendentemente dalla loro formazione, hanno bisogno di passare.

Come parte di questo programma, gli studenti imparano a conoscere la lavorazione degli alimenti termica e meccanica, riconoscendo ingredienti di qualità, giunto condimenti con ingredienti, creando menù dei ristoranti di qualità, organizzazione e serve piatti di cucina, gli standard professionali, la conservazione degli alimenti, porzioni di cibo, e la storia della gastronomia.

Visione

L'obiettivo di Kul IN è quello di sviluppare un centro educativo con particolare attenzione alla creatività, la ricerca, e la promozione di cucina moderna e tecnologie culinarie. Attraverso la formazione di cuochi professionisti, pasticceri e professionisti in altri settori della gastronomia. Stiamo costruendo un Istituto che è un luogo unico per cuochi, ristoratori, manager e dei media culinarie per formare e aggiornare le proprie conoscenze, e per conoscere ciò che è nuovo nel mondo di prodotti alimentari, bevande e dessert.

Certificati internazionali

Al fine di offrire ai nostri studenti un'esperienza completa quando si studia la gastronomia e la cucina italiana, abbiamo creato programmi congiunti con il mondo di fama scuola di cucina ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Culinary Institute Kul IN e ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana hanno sviluppato con successo due programmi congiunti: "Professional Cook di Cucina Italiana" e ". Professionale Pasticcere dessert italiani" Attraverso studi intensivi e dinamici, che si svolgono in parte in Sisak e in parte a Colorno, Italia, gli studenti hanno l'opportunità di acquisire una preziosa esperienza internazionale e diventare veramente immersi nella cultura che ha plasmato questa cucina famosa nel mondo. Oltre alle ore di formazione pratica, escursioni sul campo, e practicums, gli studenti saranno inoltre assegnato un tirocinio lungo diversi mesi dove potranno acquisire esperienza di lavoro in ristoranti d'elite e pasticcerie. Opportunità di networking sono infinite e le porte aperte a potenziali posti di lavoro, gli studenti si dimostrano capaci cuochi come nel mondo reale di fascia alta gastronomia.

Al fine di portare l'esperienza completa di studiare in Culinary Institute Kul IN vi invitiamo a visitare il nostro tour virtuale.

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Italiano

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Corsi di studio

Questa scuola offre anche:


Certificato In Cuoco Professionale Di Cucina Italiana

Campus A tempo pieno 9 mesi October 2018 Croazia Sisak

Culinary Institute Kul IN e la scuola partner ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana offrono un programma congiunto internazionale per studenti interessati a specializzarsi professionalmente nella cucina italiana. Questo programma di 9 mesi ha lo scopo di produrre cuochi professionisti completamente formati che sono specializzati nell'arte della cucina italiana. Gli studenti iniziano con un corso intensivo di 2 mesi presso Kul IN , per poi continuare a specializzarsi nella cucina italiana presso ALMA. Gli studenti poi stagista presso un ristorante d'elite italiano o hotel per 5 mesi. Interning abroad offre agli studenti l'impagabile opportunità di collegarsi a livello internazionale e di entrare in contatto con alcuni degli chef di maggior successo in Italia e nel mondo. [+]

Culinary Institute Kul IN e la scuola partner

Come studente di cucina italiana , sarai completamente immerso nella cultura italiana, imparando a parlare e capire la lingua, mentre perfezionerai le tue abilità nella gastronomia tradizionale italiana. Studierai sotto la guida di alcuni dei migliori chef italiani in un contesto internazionale dinamico e dinamico. Imparerai a conoscere: pasta, vini, piatti regionali, storia della gastronomia italiana, prodotti tradizionali e molto altro ancora.

1. Formazione a Sisak

Il programma intensivo inizia a Sisak, in Croazia, presso il Culinary Institute Kul IN . Kul IN è una nuova scuola, completamente fornita di nuove pentole e le più recenti tecnologie culinarie. I programmi e i programmi delle lezioni sono stati creati dal nostro decano Zdravko Peric , uno chef professionista con un'esperienza veramente globale nel settore culinario. Gli studenti trascorreranno 9 settimane a Sisak imparando le tecniche culinarie italiane, la gestione della cucina, la cultura italiana, la terminologia culinaria italiana e la sua lingua. Altre informazioni sui tuoi 2 mesi di allenamento in Sisak:... [-]


Arti Culinarie

Campus A tempo pieno 2 mesi October 2018 Croazia Sisak

Il corso di arti culinarie è il nostro programma di punta ed è l'ideale per chi pianifica una carriera professionale nel settore culinario o considera un cambiamento di carriera. Durante questo corso di due mesi, gli studenti acquisiscono una comprensione completa dei metodi e delle tecniche di cottura utilizzati nelle cucine francese e italiana e una più profonda comprensione del settore e degli standard di HoReCa, dell'igiene alimentare e della gestione dei ristoranti. Il corso è molto pratico e gli studenti trascorrono l'80% della lezione in cucina acquisendo esperienza con carni, molluschi, pasta, pasticcini e altro ancora. Inoltre, gli studenti prendono lezioni di enologia e abbinamento dei vini. Alla fine del corso, gli studenti possono scegliere di fare un tirocinio in un ristorante d'élite o in un hotel in Croazia. [+]

Corso: arti culinarie

Durante questo programma di due mesi, i partecipanti riceveranno un'educazione ampia e intensa in cucina professionale e pasticceria. Il programma di corso dinamico è progettato per le persone che desiderano migliorare le loro abilità culinarie o che si stanno dirigendo verso una carriera nella gastronomia professionale. Il programma prevede un approccio pratico alla tecnica di cottura, con laboratori di cucina giornalieri che integrano le lezioni, oltre a numerose visite sul campo ai centri di produzione alimentare locali e alle conferenze degli ospiti provenienti da chef croati e internazionali. Agli studenti verranno fornite le conoscenze di base necessarie per iniziare a lavorare in una professione culinaria. Gli studenti apprenderanno la lavorazione di alimenti termici e meccanici, identificando la qualità degli ingredienti, i condimenti di accoppiamento, il lavoro dei coltelli, creando menu di qualità per i ristoranti, organizzando e servendo piatti, standard di cottura professionali, porzioni di cibo, conservazione degli alimenti e storia della gastronomia. Insieme alle capacità professionali che gli studenti apprendono durante questo programma, avranno anche l'opportunità di incontrare chef di successo che lavorano nella gastronomia contemporanea e formare una rete con professionisti del settore. Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso la rete di studenti Kul IN . ... [-]


Pasticceria E Confezioni Professionali

Campus A tempo pieno 2 mesi October 2018 Croazia Sisak

Questo corso intensivo di due mesi in pasticceria moderna e confezioni è progettato per offrire agli studenti una solida base e tecniche avanzate per aspiranti pasticceri. Piccole classi permettono ai nostri esperti professori-cuochi di offrire agli studenti un sacco di attenzione individuale e feedback individuale. Gli studenti trascorrono l'80% del tempo in classe per acquisire un'esperienza pratica pratica in cucina. Il corso comprende prodotti da forno e pasticceria, dolci e salati, oltre a dolci basici italiani e francesi. Inoltre, gli studenti sono introdotti all'abbinamento al vino e alla gestione aziendale, e possono scegliere di fare uno stage in un ristorante d'élite, in un hotel o in una pasticceria.

[+]

L'ampia gamma di prodotti dolciari che si sono fatti strada sul mercato ha creato l'esigenza di studiare dolci e dessert come un'entità propria all'interno delle arti culinarie. Dato che le tecniche classiche di pasticceria si sono evolute con la tecnologia moderna che ora plasma il mondo della gastronomia, questo dolce ramo culinario offre un ampio materiale di studio. A causa della crescente popolarità e della domanda di professionisti qualificati in questo campo, il Culinary Institute Kul IN ha creato un programma di pasticceria professionale per confezioni moderne.

Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso la rete di studenti Kul IN .

Altre informazioni sul corso:Programma delle lezioni: 5 ore al giorno, dal lunedì al venerdìLingua: croata e / o ingleseMateriale per l'apprendimento e la lettura (digitale): fornito da Kul INUniformi: forniti da Kul IN... [-]

Programma Del Vino

Campus A tempo pieno 50 orario October 2018 Croazia Sisak

Lo sapevi che l'uva Zinfandel proviene dalla Croazia? Storicamente, la Croazia ha una relazione lunga e stretta con il vino, e le vigne sono piene di varietà autoctone, che arricchiscono la cultura vinicola della regione. Questo programma di due settimane è un pacchetto completo che ti farà immergere nel mondo del vino, coprendo i vini del Vecchio Mondo e del Nuovo Mondo, i vini tradizionali croati, la viticoltura, l'enologia, le tecniche di degustazione, il marketing del vino e la comprensione delle etichette dei vini. Troverai il tuo sommelier interno mentre impari a distinguere sapori e aromi sottili, e visiterai vigneti e cantine locali per conoscere la produzione del vino. Che tu sia un amante del vino, un critico del vino o un sommelier, questo corso offrirà qualcosa di nuovo ed emozionante per te. [+]

La moderna cultura del pranzo è inconcepibile senza il vino e altre bevande alcoliche che sono diventate una parte indispensabile della gastronomia e della vita di tutti i giorni. La corretta gestione e conservazione, la conoscenza della cultura del vino e della sua storia, nonché la presentazione di qualità e le capacità di comunicazione sono tutti necessari per il lavoro professionale con il vino. Insieme all'apprendimento degli standard del vino bon ton, i sommelier devono seguire le nuove tendenze del business perché il vino è un prodotto vivo e richiede una continua degustazione, considerazione e ricerca.

Kul IN Wine combina formazione teorica e pratica in modo che gli studenti possano avere una visione completa del mondo del vino. Il programma è destinato a coloro che sono impiegati nel turismo, nella ristorazione, nei ristoranti e negli alberghi, enologi, rappresentanti di vendita, critici enologici e amanti del vino. Al termine, gli studenti saranno in grado di determinare in modo indipendente la qualità del vino, selezionare i vini, abbinare il vino al cibo e comporre una carta dei vini.... [-]


Certificato In Gestione Culinaria

Campus October 2018 Croazia Sisak

Questo programma congiunto tra Culinary Institute Kul IN e ZSEM Business Academy offre agli studenti un equilibrio tra le arti culinarie creative e il realismo finanziario necessario per avere successo. La gestione culinaria è pensata per gli studenti che intendono lavorare nel campo della gastronomia come gestori di ristoranti o pasticcerie o che desiderano aprire un'attività di ristorazione autonoma. [+]

Gli studenti che intendono lavorare nel campo della gastronomia come gestori di ristoranti o pasticcerie, o che desiderano aprire un'attività di ristorazione propria, acquisiranno una comprensione completa dell'industria alimentare attraverso questo programma a tutto tondo. A Kul IN , gli studenti rafforzano le loro abilità culinarie attraverso i praticanti culinari intensivi. Alla ZSEM Business Academy, imparano a conoscere il business e la gestione moderni attraverso corsi di marketing digitale, finanza, ambiente aziendale, innovazione e altri settori economici importanti per la comprensione nei settori della ristorazione e dell'industria alimentare.

La passione non è l'unica cosa necessaria per aprire un'attività di successo, specialmente nel settore HoReCa. Questo programma congiunto tra Culinary Institute Kul IN e ZSEM Business Academy offre agli studenti un equilibrio tra le arti culinarie creative e il realismo finanziario necessario per avere successo. La gestione culinaria è pensata per gli studenti che intendono lavorare nel campo della gastronomia come gestori di ristoranti o pasticcerie o che desiderano aprire un'attività di ristorazione autonoma. Gli studenti prima rafforzano le loro abilità culinarie al Kul IN per due mesi. Quindi, apprendono il business e la gestione moderni attraverso corsi di marketing digitale, finanza, ambiente aziendale, innovazione e altri settori economici importanti per la comprensione nei settori della ristorazione e dell'industria alimentare.... [-]


Kul IN Language Academy Studio Ed Esperienza: Inglese

Campus A tempo pieno 2 mesi October 2018 Croazia Sisak

Questo corso di due mesi è un pacchetto completo che combina lezioni di inglese intensivo, tutoring individuale personalizzato e una varietà di escursioni e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti hanno la possibilità di aggiungere un corso di preparazione all'esame inglese al loro pacchetto di studio.

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Kul IN Language AcademyStudio ed esperienza: inglese

Questo corso di due mesi è un pacchetto completo che combina lezioni di inglese intensivo, tutoring individuale personalizzato e una varietà di gite e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti hanno la possibilità di aggiungere un corso di preparazione all'esame inglese al loro pacchetto di studio. Le lezioni comprendono l'alloggio, il pranzo nei giorni feriali e tutti i viaggi e le attività organizzate dalla scuola. Il direttore del corso è californiano e ha insegnato e insegnato inglese dal college.

Descrizione del programma

Questo corso è un pacchetto completo che combina lezioni di inglese intensivo, tutoring individuale personalizzato e una varietà di escursioni e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti trascorrono la mattinata studiando grammatica e vocabolario inglese in un contesto di gruppo. Lezioni del corso, la pratica orale e gli esercizi di ascolto costituiscono il nucleo di queste lezioni. Gli studenti costruiscono un solido fondamento linguistico e praticano il vocabolario relativo alle attività e ai viaggi pomeridiani. Insieme alle lezioni di inglese intensivo, ogni studente riceve un tutorato individuale una volta alla settimana, durante il quale ci concentreremo sulle sfide individuali. Le attività comprendono lezioni di cucina in divertenti Kul IN cucina professionale s', serate di cinema, equitazione, canoa e visite ai musei. I partecipanti possono praticare l'inglese mentre interagiscono con la gente del posto e imparano la cultura e la storia della Croazia attraverso queste divertenti attività e brevi viaggi. Come classe, faremo... [-]


Video

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contatto

Indirizzo KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Regione di Sisak e della Moslavina, Croazia
Sito web http://www.kulinst.hr/en
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