Culinary Institute Kul IN

Introduzione

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Descrizione dell'istituto

Gastronomia offre una vasta gamma di professioni, e tutti gli studenti che vogliono indirizzare i propri studi verso l'arte culinaria, o vuole costruire le loro conoscenze presenti nei pressi mentori eccezionali con una ricchezza di esperienza di lavoro e di conoscenze teoriche sono i benvenuti a Kul IN.

Kul IN si propone di fornire agli studenti una vasta gamma di conoscenze culinarie, l'industria alimentare, e gastronomia. Per garantire che i nostri studenti hanno perfezionato tutte le competenze necessarie per lavorare in un ristorante di qualità, cominciamo coprendo fondazioni importanti che tutti gli studenti, indipendentemente dalla loro formazione, hanno bisogno di passare.

Come parte di questo programma, gli studenti imparano a conoscere la lavorazione degli alimenti termica e meccanica, riconoscendo ingredienti di qualità, giunto condimenti con ingredienti, creando menù dei ristoranti di qualità, organizzazione e serve piatti di cucina, gli standard professionali, la conservazione degli alimenti, porzioni di cibo, e la storia della gastronomia.

Visione

L'obiettivo di Kul IN è quello di sviluppare un centro educativo con particolare attenzione alla creatività, la ricerca, e la promozione di cucina moderna e tecnologie culinarie. Attraverso la formazione di cuochi professionisti, pasticceri e professionisti in altri settori della gastronomia. Stiamo costruendo un Istituto che è un luogo unico per cuochi, ristoratori, manager e dei media culinarie per formare e aggiornare le proprie conoscenze, e per conoscere ciò che è nuovo nel mondo di prodotti alimentari, bevande e dessert.

Certificati internazionali

Al fine di offrire ai nostri studenti un'esperienza completa quando si studia la gastronomia e la cucina italiana, abbiamo creato programmi congiunti con il mondo di fama scuola di cucina ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Culinary Institute Kul IN e ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana hanno sviluppato con successo due programmi congiunti: "Professional Cook di Cucina Italiana" e ". Professionale Pasticcere dessert italiani" Attraverso studi intensivi e dinamici, che si svolgono in parte in Sisak e in parte a Colorno, Italia, gli studenti hanno l'opportunità di acquisire una preziosa esperienza internazionale e diventare veramente immersi nella cultura che ha plasmato questa cucina famosa nel mondo. Oltre alle ore di formazione pratica, escursioni sul campo, e practicums, gli studenti saranno inoltre assegnato un tirocinio lungo diversi mesi dove potranno acquisire esperienza di lavoro in ristoranti d'elite e pasticcerie. Opportunità di networking sono infinite e le porte aperte a potenziali posti di lavoro, gli studenti si dimostrano capaci cuochi come nel mondo reale di fascia alta gastronomia.

Al fine di portare l'esperienza completa di studiare in Culinary Institute Kul IN vi invitiamo a visitare il nostro tour virtuale.

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Italiano

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Corsi di studio

Corsi

Pasticceria Professionale E Confezioni

Campus A tempo pieno 2 mesi May 2017 Croazia Sisak

Questo corso intensivo di due mesi in pasticceria moderna e confezioni è stato progettato per dare agli studenti una solida base e tecniche avanzate per aspiranti pasticceri. Piccole classi consentono ai nostri esperti professore-chef per dare agli studenti un sacco di attenzione one-to-one e feedback individuali. Gli studenti trascorrono 80% del tempo di classe ottenere pratico hands-on esperienza in cucina. Il corso copre da forno e pasticceria prodotti, dolci e salati, oltre a dolci italiani e francesi di base. Inoltre, gli studenti vengono introdotti a abbinamento del vino e della gestione aziendale, e si può scegliere di fare uno stage in un ristorante, hotel, o pasticceria elite. [+]

La vasta gamma di prodotti dolciari che hanno fatto la loro strada verso la piazza del mercato ha creato la necessità di studiare i dolci e dessert come entità propria all'interno delle arti culinarie. Dato che le tecniche di pasticceria classica si sono evolute con la moderna tecnologia che oggi dà forma al mondo della gastronomia, questo ramo culinario dolce offre ampio materiale di studio. A causa della crescente popolarità e la domanda di professionisti qualificati in questo campo, Culinary Institute Kul IN ha creato un programma di pasticceria professionale per confezioni moderni. Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso Rete studente Kul IN . Altre informazioni corso: Lezione Programma: 5 ore / giorno, Lunedi al Venerdì Lingua: croata e / o inglese Apprendimento e materiali di lettura: forniti da Kul IN Uniformi: forniti da Kul IN Al completamento con successo del programma, Kul IN assegnerà agli studenti con un certificato per un pasticcere. ... [-]

Catering E Buffet Programma Per Il Cuoco Con Esperienza

Campus A tempo pieno 2 mesi May 2017 Croazia Sisak

tendenze del mondo della gastronomia e l'ospitalità sono sempre più presenti sul mercato, e molti, affari, ed eventi di famiglia sociali stanno diventando sempre impensabile senza servizi di ristorazione di qualità professionale che possono essere personalizzati per le esigenze del momento. Come parte di questo programma intensivo di 2 mesi, gli studenti non solo imparare varie tecniche per la preparazione dei cibi e metodi di regime alimentare, ma anche standard professionali di presentazione e di ristorazione. Il programma di catering e buffet si rivolge a persone che desiderano ampliare le proprie conoscenze e mettere a fuoco la loro carriera professionale in direzione di catering e buffet. Dopo il corso, gli studenti possono scegliere di fare uno stage in Croazia. [+]

corso: catering e buffet per il cuoco con esperienza La professione culinaria offre molte opzioni per la specializzazione, e uno di questi è catering e buffet. Tendenze del mondo della gastronomia e l'ospitalità sono sempre più presenti sul mercato, e molti, le imprese, e gli eventi familiari sociali stanno diventando impensabile senza servizi di ristorazione di qualità professionale che possono essere personalizzati per le esigenze del l'occasione. L'obiettivo principale di catering e buffet offre una esperienza culinaria e sociale all-inclusive. Come parte di questo programma, gli studenti non solo imparare le varie tecniche per la preparazione dei cibi e metodi di regime alimentare, ma anche gli standard professionali di presentazione e servizio di ristorazione. Il programma di catering e buffet si rivolge a persone che desiderano ampliare le proprie conoscenze e mettere a fuoco la loro carriera professionale nella direzione delle arti culinarie, indipendentemente dalla loro attuale professione. Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso rete studente Kul IN. Altre informazioni corso: Lezione Programma: 5 ore / giorno Lunedi al Venerdì Lingua: croato e / o inglese Materiali di apprendimento e di lettura: fornite da Kul IN Uniformi: forniti da Kul IN In caso di superamento, ogni studente riceverà un certificato da Kul IN per una Professionale Cook di catering e buffet. ... [-]

Arti Culinarie

Campus A tempo pieno 2 mesi May 2017 Croazia Sisak

Questo programma intensivo di due mesi è stato progettato per i professionisti o principianti che progettano una carriera professionale nelle arti culinarie. Piccole classi consentono ai nostri esperti professore-chef per dare agli studenti un sacco di attenzione one-to-one e feedback individuali. Gli studenti trascorrono 80% del tempo di classe in cucina, e practicums culinarie sono progettati per dare agli studenti un sacco di esperienza hands-on con le carni, frutti di mare, pasta, dolci e altro ancora. Inoltre, gli studenti vengono introdotti alla degustazione di vini e di abbinamento, così come la gestione aziendale e di un ristorante. Dopo il corso, gli studenti possono scegliere di fare uno stage in un ristorante d'elite o un hotel in Croazia. [+]

Corso: Culinary Arts Nel corso di questo programma di due mesi, i partecipanti riceveranno una formazione ampia e intensa in cottura professionale e pasticceria. Il programma del corso dinamico è progettato per le persone che desiderano migliorare le loro abilità culinarie o che si stanno dirigendo verso una carriera professionale nella gastronomia. Il programma ha un approccio hands-on per tecnica di cottura, con laboratori di cucina quotidiana che integra lezioni, così come diverse gite a centri di produzione alimentare locale e conferenze ospite di visitare chef croati e internazionali. Gli studenti saranno forniti con le conoscenze di base necessarie per iniziare a lavorare in una professione culinaria. Gli studenti impareranno trasformazione alimentare termica e meccanica, individuando qualità ingrediente, condimenti accoppiamento, lavoro coltello, creando menù dei ristoranti di qualità, organizzazione e serve piatti di cucina, standard professionali, porzioni di cibo, la conservazione degli alimenti, e la storia della gastronomia. Insieme con le competenze professionali che gli studenti imparano nel corso di questo programma, avranno anche l'opportunità di incontrare gli chef di successo che lavorano nella gastronomia contemporanea e formare una rete con i professionisti del settore. Scopri la tua passione per la gastronomia attraverso rete studente Kul IN. Practicums culinarie Perché crediamo che la cottura è meglio appreso attraverso l'esperienza pratica, il nostro curriculum è stato progettato in modo tale che l'80% del tempo di classe è dedicata a practicums. I practicums iniziare con le basi, in modo che gli studenti hanno la possibilità di costruire le proprie conoscenze su solide... [-]

Kul Nello Studio Language Academy E Di Esperienza: Inglese

Campus A tempo pieno 2 mesi October 2017 Croazia Sisak

Questo corso di due mesi è un pacchetto completo che unisce lezioni di inglese intensivo, personalizzato one-on-one tutoraggio, e una varietà di fieldtrips e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti hanno la possibilità di aggiungere un esame di inglese Corso di preparazione per il loro pacchetto di studio. [+]

Kul IN Language Academy Studio e Esperienza: inglese Questo corso di due mesi è un pacchetto completo che unisce lezioni di inglese intensivo, personalizzato one-on-one tutoraggio, e una varietà di fieldtrips e attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti hanno la possibilità di aggiungere un esame di inglese Corso di preparazione per il loro pacchetto di studio. Lezioni include l'alloggio, il pranzo nei giorni feriali, e tutte le fieldtrips e le attività organizzate dalla scuola. Il direttore del corso è dalla California, e insegna e tutoraggio inglese dai tempi del college. Descrizione del programma Questo corso è un pacchetto completo che unisce lezioni di inglese intensivo, personalizzato one-on-one tutoraggio, e una varietà di escursioni sul campo e le attività che introdurranno gli studenti alla cultura croata ed europea. Gli studenti trascorrono la mattina a studiare la grammatica e il vocabolario inglese in un contesto di gruppo. lezioni di libro di testo, di lingua pratica, e esercizi di ascolto formano il nucleo di queste classi. Gli studenti a costruire una solida base e pratica della lingua del vocabolario che è legato alla attività pomeridiane e gite. Insieme con lezioni di inglese intensivo, ogni studente riceve tutoraggio individuale una volta alla settimana, durante la quale ci concentreremo sulle singole sfide. Le attività comprendono lezioni divertenti di cucina in una cucina professionale Kul IN, serate di cinema, equitazione, canoa e visite ai musei. I partecipanti arrivare a praticare l'inglese durante l'interazione con la gente del posto e conoscere... [-]

Certificato

Certificato Cuoco Professionista Di Cucina Italiana

Campus A tempo pieno 9 mesi July 2017 Croazia Sisak

Culinary Institute Kul IN e scuola partner ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana offrono un programma congiunto internazionale per studenti interessati a specializzarsi professionalmente in cucina italiana. Questo programma di 9 mesi, mira a produrre cuochi professionisti pienamente addestrati che sono specializzati nell'arte della cucina italiana. Gli studenti iniziano con 2 mesi di corso intensivo presso culinaria generale Kul, e poi continuano a specializzarsi in cucina italiana ALMA. Gli studenti poi stagista presso un ristorante italiano d'elite o un hotel per 5 mesi. Internato all'estero offre agli studenti la preziosa opportunità di rete a livello internazionale e in contatto con alcuni degli chef di maggior successo in Italia e nel mondo. [+]

Culinary Institute Kul INe scuola partner ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italianastanno offrendo un nuovo programma comune internazionale per gli studenti interessati a specializzarsi professionalmente in cucina italiana. Questo Programma di 9 mesimira a produrre pienamente addestrati cuochi professionisti che sono specializzati nell'arte della cucina italiana. Il curriculum unico offre agli studenti l'opportunità di praticare le loro abilità di nuova acquisizione, che hanno guadagnato attraverso corsi intensivi a Kul IN e ALMA, Da internato presso ristoranti e alberghi elite italiani. Internato all'estero offre agli studenti la preziosa opportunità di rete a livello internazionale e in contatto con alcuni degli chef di maggior successo in Italia e nel mondo. Dettagliate sui programmi per PROFESSIONALE CUOCO DI CUCINA ITALIANA Come uno studente di Cucina italiana, Sarete completamente immersi nella cultura italiana, imparando a parlare e capire la lingua, mentre perfezionare le tue abilità in gastronomia tradizionale italiana. Potrai studiare sotto la guida di alcuni tra i migliori chef italiani in un ambiente internazionale, veloce e dinamico. Imparerai a conoscere: pasta, vini, piatti regionali, storia della gastronomia italiana, prodotti tipici e tanto altro ancora. 1. Formazione a Sisak Il programma intensivo inizia a Sisak, Croazia, alla Culinary Institute Kul IN. Kul IN è una nuova scuola, completamente fornito con nuove pentole e le più recenti tecnologie culinarie. I piani ei programmi di lezione sono stati creati dal nostro decano Zdravko Peric, Uno chef professionista con esperienza veramente globale nel settore culinario. Gli studenti trascorreranno nove settimane a Sisak l'apprendimento delle tecniche culinarie... [-]

Certificato In Pasticceria Professionali Italiani

Campus A tempo pieno 7 mesi October 2017 Croazia Sisak

Culinary Institute Kul IN e scuola partner di ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana stanno offrendo un nuovo programma comune internazionale per gli studenti interessati a specializzarsi professionalmente in dolci italiani. Questo programma di 7 mesi, mira a produrre pasticceri professionisti pienamente qualificati e specializzati nell'arte di dolci italiani. [+]

Certificato: professionista programma pasticceria italiana Culinary Institute Kul IN e scuola partner ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana stanno offrendo un nuovo programma comune internazionale per gli studenti interessati a specializzarsi professionalmente in dolci italiani. Questo Programma di 7 mesimira a produrre pasticceri professionisti pienamente qualificati, specializzati nell'arte di dolci italiani. Il curriculum unico offre agli studenti l'opportunità di praticare le competenze appena acquisite, che hanno guadagnato attraverso corsi intensivi di Kul IN e ALMA, da internato presso elite italiani ristoranti, alberghi, e pasticcerias. Internato all'estero offre agli studenti la preziosa opportunità di rete a livello internazionale e in contatto con alcuni tra i pasticceri di maggior successo in Italia e nel mondo. Dettagliate sui programmi per PROFESSIONALI Pasticcere dessert italiani Come uno studente di dolci italiani, sarete completamente immersi nella cultura italiana, imparando a parlare e capire la lingua, mentre perfezionare le tue abilità in dessert italiani. Potrai studiare sotto la guida di alcuni tra i migliori pasticceri italiani in un ambiente internazionale, veloce e dinamico. Imparerete a preparare: dessert italiani per cerimonie e ricorrenze, torte moderne per banchetti, pasticcini mignon, tutti i tipi di prodotti di cioccolato e metodi per la lavorazione di cioccolato, praline, tirato e soffiato zucchero con una particolare attenzione alle confetto, dolci di marzapane, e al forno salati prodotti per il catering e buffet. 1. Formazione a Sisak Questo intenso programma inizia con 8 settimane di formazione di base in Sisak, dove tratteremo i fondamenti della pasticceria così come le tecniche avanzate di... [-]

Video

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contatto

Indirizzo Capraška ulica, Sisak, 12
44000 Croatia
Sito web http://www.kulinst.hr/en
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