Gestione Hotel prevede l'esecuzione e supervisione di tutti gli aspetti di un business alloggio. Gli studenti che studiano questa disciplina possono acquisire competenze chiave quali la capacità di comunicazione, finanziarie e di leadership, al fine di aiutarli a intraprendere una carriera nel campo.

A causa dei numerosi paesi in Oceania, le occasioni di lavoro e le leggi di permesso di lavoro differiscono notevolmente, con i dati sulle opportunità in alcune nazioni limitati. Australia e Nuova Zelanda sono i paesi più avanzati del settore.

Gli studenti in possesso di alcune credenziali di istruzione secondaria e desiderano entrare una particolare professione potrebbero trovarsi meglio serviti da un programma di diploma di laurea. Questi corsi prendono spesso uno sguardo concentrato su un soggetto nel periodo di uno o due anni.