Cucina internazionale
Escuela Hotelera De San Juan
Informazione chiave
Posizione del campus
San Juan, Porto Rico
Le lingue
Spagnolo
Formato di studio
Nel campus
Durata
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Ritmo
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Tasse universitarie
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Sep 2023
Borse di studio
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introduzione
In sole 15 lezioni potrai esplorare la diversità della gastronomia mondiale e migliorare le tue tecniche culinarie. Imparerai a preparare piatti che eri solito provare nei ristoranti che servono cucina araba, italiana, messicana o spagnola. Ravviva i tuoi sabati!
Argomenti da trattare:
• Storia culinaria
• Salute e sicurezza
• Igiene e igiene
• Pesi e misure
• Tecniche di taglio di base
• Salse
• Riso
• Contorno
• Cucina: caraibica, araba, vegetariana, spagnola, orientale, americana, francese, messicana e italiana
Sulla scuola
Domande
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