I borsisti del programma di cucina francese possono aspettarsi di imparare una varietà di tecniche relative agli stili moderni e storici francesi di preparazione dei cibi, di abbinamento delle bevande e di servizio ai tavoli. La padronanza di questi stili professionali può consentire agli studenti di intraprendere una carriera a livello internazionale.

La Francia è attualmente tra i 20 paesi coi migliori risultati in termini di economia a causa del loro apprendimento eccellente istruzione superiore orientato ai risultati. La maggior parte dei corsi universitari sono offerti in lingua francese. La Francia ha 60 pubblici e 100 università private.