Un programma di agronomia in genere fornisce agli studenti un carico di corso basata sulla scienza. I programmi si concentrano sullo studio piante e del suolo, insieme con le politiche, i problemi e le preoccupazioni per il settore agricolo. corsi possibili includono la conservazione del suolo, la genetica delle colture agricole e le questioni globali.

Molti programmi in Africa si svolgono in un ambiente culturale e fisico molto particolare che la maggior parte gli studenti conoscono nei bei vecchi tempi. Venire a sapere di adattarsi a queste condizioni di vita è parte del divertimento e la sfida di vivere lì. La sfida è intellettuale, emotivo e fisico.

I corsi sono lezioni accademiche tenute da insegnanti qualificati che hanno lo scopo di migliorare la conoscenza di una determinata area o di allenare i partecipanti in una particolare disciplina. Possono variare in misura considerevole in termini di lunghezza, dimensioni, contenuto e durata.