Certificato In Arti Culinarie

Saddleback College

Descrizione del corso di studi

Leggi la descrizione ufficiale

Certificato In Arti Culinarie

Saddleback College

Il Base programma Culinary Arts prepara gli studenti per molte opportunità di lavoro contemporanei. Questi includono Chef, cuoco, Specialità e operazioni ristorante etnico, cibo e servizio bevande, Operations Fast food, e Qualità nelle scuole e asili nido per i giovani e gli anziani.

sella

Student Program Obiettivi Formativi

Gli studenti che completano questo programma sarà in grado di:

  • Dimostrare la preparazione per l'occupazione nel settore della ristorazione.
  • Dimostrare abilità pratiche in una vasta gamma di applicazioni legate al servizio di ristorazione.
  • Dimostrare di sicurezza e di servizi igienico-sanitari pratiche produttive abili come relative al settore della ristorazione.

Corsi obbligatori

  • CWE 180 CO-OP-ED ALIMENTI E NUTRIZIONE 2 unità †
  • e
  • FN 261 STAGE 1 Unità †
  • FN 50 FONDAMENTI DI ALIMENTAZIONE 3 unità
  • o
  • FN 205 NUTRIZIONE ai professionisti della cucina 3 unità
  • FN 110 PREPARAZIONE ESSENTIALS 3 unità *
  • FN 120 PASTI moderno a 3 Unità *
  • FN 171 servizi igienici e di sicurezza 2 unità
  • o
  • FN 210 SERVSAFE produzione alimentare 1 Unità
  • FN 240 PRINCIPI CULINARIE I 3 unità *
  • FN 241 PRINCIPI CULLINARI II 3 unità *
  • FN 244 FONDAMENTI DI COTTURA I 3 disponibilità *
  • FN 246 PANTRY 3 unità *

Selezionare tra Unità ristretta Elettivi 4-6

Unità totali per il certificato: 29-32

Elettivi limitati:

  • FN 220 French Bistro CUCINA 2 unità *
  • FN 222 Cucina cinese 2 unità *
  • FN 226 Mexican Cuisine 2 unità *
  • FN 227 Cucina Mediterranea 2 unità *
  • FN 230 Vegetarian Cuisine 2 unità *
  • FN 236 AMERICAN cucina regionale 2 unità *
  • Corso ha un prerequisito, corequisito, limitazione, o preparazione consigliato; vedi descrizione del corso. † Consigliato da adottare in ultimo semestre del programma.
sella
Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
Durata e prezzo
Questo corso è Obbligo di frequenza
Start Date
Data d'inizio
Settembre 2018
Duration
Durata
A tempo pieno
Price
Prezzo
Information
Deadline
Locations
Stati Uniti d'America - Mission Viejo, California
Data d'inizio : Settembre 2018
Scadenza domanda Richiedi info
Data di conclusione Richiedi info
Dates
Settembre 2018
Stati Uniti d'America - Mission Viejo, California
Scadenza domanda Richiedi info
Data di conclusione Richiedi info