Lo studio delle proprietà degli alimenti fa parte degli studi su cibi e bevande. Da dove proviene il cibo, come vengono prodotti alimenti e bevande e come vengono trasportati, conservati e consumati sono tutti aspetti presi in esame da questi studi.

Da civiltà indigene ai moderni imperi giorno, il Nord America ha un sacco di hands-on opportunità educative per offrire studiosi. Riempito con una gamma di culture diverse, gli studenti possono educare se stessi in modo tutto tondo.

Gli studenti che passano il tempo necessario per completare un programma di certificato di laurea hanno la prova di conoscenza che integra i loro titoli accademici. Queste brevi corsi possono essere vantaggioso per garantire l'occupazione favorevole o avanzare carriera accademica.