Brewing Microbiology

Siebel Institute of Technology

Descrizione del corso di studi

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Brewing Microbiology

Siebel Institute of Technology

Per competere con altri birrifici nella crescente industria birraria internazionale, le aziende hanno bisogno di creare birra che mostri i più alti standard di consistenza e stabilità per ogni lotto.

Il corso Siebel Institute Brewing Microbiology è progettato per fornire le conoscenze teoriche e le abilità pratiche necessarie per implementare un efficace controllo di qualità microbiologica / programma di assicurazione della qualità in una breve durata del corso di 2 settimane. Che tu stia costruendo da zero un corso QC / QA per il tuo birrificio o che tu stia partecipando a un controllo di qualità stabilito

Requisiti per l'ammissione

Tutti gli studenti che presentano domanda per un programma, modulo o corso devono essere di età legale per bere.

È richiesta una conoscenza pregressa delle basi del processo di produzione della birra attraverso l'homebrewing (1 anno) o il completamento in precedenza con successo del corso Executive Overview del processo Brewing.

Dettagli del Corso

Il corso farà conoscere allo studente i metodi appropriati per il controllo biologico e sanitario all'interno del birrificio e promuoverà la comprensione degli strumenti essenziali moderni per un'efficace valutazione microbiologica del processo e del prodotto.

Sarà condotto uno studio dettagliato dei microrganismi che potrebbero verificarsi durante le varie fasi del processo di birrificazione. Le esercitazioni di laboratorio offrono l'opportunità di acquisire competenze in microbiologia e microscopia. Il lavoro pratico rafforzerà le tecniche necessarie per isolare e identificare i microrganismi e per dimostrare alcuni degli ultimi sviluppi nella microbiologia della birra.

Il corso Siebel Institute of Technology Brewing Microbiology è condotto presso la nostra divisione Microbiological Services di Siebel Institute a Montreal, Quebec, Canada. La nostra divisione Servizi microbiologici è situata presso l'Istituto di ricerca biotecnologica del Consiglio nazionale delle ricerche, uno dei lieviti leader a livello mondiale

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese


Ultimo aggiornamento February 16, 2018
Durata e prezzo
Questo corso è Obbligo di frequenza
Start Date
Data d'inizio
Aprile 2019
Duration
Durata
2 settimane
A tempo pieno
Price
Prezzo
4,520 USD
Information
Deadline
Contact school
Locations
Canada - Montréal, Québec
Data d'inizio : Aprile 2019
Scadenza domanda Contact school
Data di conclusione Contact school
Dates
Aprile 2019
Canada - Montréal, Québec
Scadenza domanda Contact school
Data di conclusione Contact school