Il programma di ristorazione può essere incentrato sulla preparazione degli studenti con gli ingredienti accademici per costruire un'azienda di successo utilizzando le pratiche di gestione aziendale. Con un pizzico di innovazione, gli studenti possono imparare come funziona un'attività di ristorazione, sia a livello di startup che di azienda.

Per molti studenti un Associate of Arts è il trampolino di lancio. Dopo essersi concentrati per due anni su un campo di studi presso una scuola professionale, un istituto tecnico o un community college, possono aspirare a trovare un lavoro migliore o a guadagnarsi un titolo di studio più elevato.