Gli studenti di agricoltura sostenibile imparano spesso a conoscere il processo di produzione degli alimenti. Una laurea in questo campo può preparare i laureati a lavorare presso istituti di ricerca o aziende zootecniche. Oltre a conoscere le colture e l'agricoltura, gli studenti possono anche seguire corsi di statistica e microbiologia.

Un Associate of Applied Science dà agli studenti solide basi sia nella formazione professionale specializzata sia nella cultura generale. Gli studenti in cerca di una corsia preferenziale per il mondo del lavoro possono frequentare i corsi a tempo pieno e completare il programma in due anni.