Arti culinarie - Certificato
Hibbing Community College
Informazione chiave
Posizione del campus
Hibbing, Stati Uniti d'America
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
Durata
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Ritmo
Tempo pieno
Tasse universitarie
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Sep 2023
Borse di studio
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introduzione
Il certificato di arti culinarie prepara le persone a fornire chef professionisti e servizi di cucina correlati attraverso l'esperienza pratica.
Gli studenti che completano questo programma saranno preparati per l'impiego nelle seguenti posizioni: responsabile della cucina, responsabile della produzione alimentare, chef (la maggior parte delle località richiederà esperienza lavorativa aggiuntiva), sous chef, chef del banchetto, cuoco / supervisore della produzione istituzionale.
Al termine del programma Hibbing Community College Culinary Arts, il laureato sarà in grado di:
Dimostrare un comportamento professionale che rifletta integrità, responsabilità, responsabilità e pratica culinaria etica.
Lavora in modo collettivo e collaborativo, esibendo capacità di leadership, perseveranza e integrità.
Dimostrare la capacità di lavorare in sicurezza ed esibire un'adeguata igiene sul posto di lavoro.
Comprendere i principi della produzione alimentare di base.
Comprendere le basi della gestione del personale.
Dimostrare i concetti di controllo della quantità.
Comprendere le basi del servizio di produzione di buffet e banchetti. 8. Lavora in vari reparti nel settore della ristorazione.
Sulla scuola
Domande
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