Arte Di Cioccolato E Pasticceria Francese

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

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Arte Di Cioccolato E Pasticceria Francese

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Master i principi fondamentali delle arti del cioccolato e della pasticceria attraverso una formazione professionale intensiva di 2 mesi. Imparerai e applica le tecniche essenziali del professionista per produrre cioccolato, pasticceria, dolci al cioccolato e pezzi artistici. Completa la tua formazione con un tirocinio facoltativo di 1 mese in uno stabilimento francese per applicare le tue conoscenze in un ambiente reale. Approfittate dei metodi di insegnamento riconosciuti a livello mondiale delle impostazioni di piccoli gruppi e di un elevato livello di pratica per ottimizzare l'insegnamento, ottenere un apprendimento efficiente e fornire un follow-up personalizzato. CLASSE TYPE • 80% hands-on • 20% MODULI di teoria
• Cioccolato
• Confetteria
• Dolci a base di cioccolato
• pezzi artistici di cioccolato e zucchero
• Preparazione del buffet e esame finale

DURATA
Formazione pratica intensiva di 2 mesi (+ tirocinio facoltativo di 1 mese)

DATE
Dal 14 maggio al 6 luglio 2018
Dal 13 agosto al 5 ottobre 2018 L'eccellenza nella pratica

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese


Ultimo aggiornamento November 28, 2017
Durata e prezzo
Questo corso è Obbligo di frequenza
Start Date
Data d'inizio
Maggio 14, 2018
Agosto 27, 2018
Duration
Durata
2 mesi
A tempo pieno
Price
Prezzo
8,100 EUR
Information
Deadline
Aprile 20, 2018
Locations
Francia - Yssingeaux, Alvernia
Data d'inizio: Maggio 14, 2018
Scadenza domanda Aprile 20, 2018
Data di conclusione Luglio 6, 2018
Data d'inizio: Agosto 27, 2018
Scadenza domanda Agosto 10, 2018
Data di conclusione Ottobre 19, 2018
Dates
Maggio 14, 2018
Francia - Yssingeaux, Alvernia
Scadenza domanda Aprile 20, 2018
Data di conclusione Luglio 6, 2018
Agosto 27, 2018
Francia - Yssingeaux, Alvernia
Scadenza domanda Agosto 10, 2018
Data di conclusione Ottobre 19, 2018
Price
Tutte le tasse incluse