Lo studio delle proprietà degli alimenti fa parte degli studi su cibi e bevande. Da dove proviene il cibo, come vengono prodotti alimenti e bevande e come vengono trasportati, conservati e consumati sono tutti aspetti presi in esame da questi studi.

Da civiltà indigene ai moderni imperi giorno, il Nord America ha un sacco di hands-on opportunità educative per offrire studiosi. Riempito con una gamma di culture diverse, gli studenti possono educare se stessi in modo tutto tondo.

Molti college e università offrono corsi per l'anno preparatorio online. Questo dà agli studenti l'opportunità di seguire corsi postsecondari al proprio ritmo. L'occasione può essere particolarmente vantaggiosa per gli studenti in cerca di un'esperienza formativa non tradizionale.