SIT50416 Diploma di gestione dell'ospitalità
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Melbourne, Australia
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Inglese
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La prima data di inizio
Jan 2024
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introduzione
Questa qualifica fornisce un Pathway per lavorare nel settore dell'ospitalità come manager aziendale o operativo e anche per fornire un background per le competenze chiave richieste per prendere decisioni operative tra cui la gestione del personale, la pianificazione, il marketing e le finanze all'interno di un ambiente di ospitalità. Avranno inoltre una conoscenza dettagliata dei requisiti del settore, della sicurezza e della legislazione.
I laureati saranno preparati per ruoli che richiedono loro di operare in modo indipendente dove possono avere la responsabilità di supervisionare o gestire gli altri e prendere una serie di decisioni aziendali operative.
Questo corso copre abilità e conoscenze che sono generalmente applicabili in un'ampia gamma di impostazioni più specifiche (caffè, bar, ristorante, hotel, casinò, ecc.). Sebbene questo corso sia adatto a qualcuno che non ha lavorato in un contesto di ospitalità o gestione in passato, alcuni ruoli che includono la fornitura di servizi generali in questi ambienti possono richiedere una formazione di base aggiuntiva per soddisfare requisiti specifici in relazione alla manipolazione del cibo, al servizio di alcol, alla cucina operazioni o giochi d'azzardo, ad esempio, che potrebbero richiedere ulteriore formazione o licenze non incluse in questo corso.
Sulla scuola
Domande
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