FORMAZIONE CULINARIA PAN-ASIATICA

Professionale – Intensivo – Autentico

Accreditato dal Ministero dell'Istruzione thailandese

STUDIO 6 SETTIMANE O FINO A 1 ANNO

Per coloro che desiderano apprendere le abilità culinarie di base e i più popolari piatti tailandesi, cinesi, giapponesi, vietnamiti e coreani.

DISPONIBILI TIROCINIO E LAVORI BUONA RETRIBUZIONE

Questo programma di formazione intensivo di 6 settimane è progettato per introdurre sia gli studenti thailandesi che quelli internazionali alle abilità culinarie di base e per insegnare agli studenti i piatti tailandesi, cinesi, giapponesi, vietnamiti e coreani più popolari. Questo corso è tenuto principalmente in inglese. Dopo la laurea, gli studenti possono scegliere di lavorare come stagisti in un resort/hotel per un massimo di 4,5 mesi. Questo è uno stage retribuito. I tirocini non sono obbligatori. L'assistenza all'inserimento lavorativo è fornita gratuitamente per gli studenti che completano con successo questo corso. Le classi sono piccole ed è disponibile molta attenzione personale.

METODOLOGIA DI FORMAZIONE CULINARIA

La formazione viene eseguita come segue per tutte e 6 le settimane:

1. Allenamento delle abilità con i coltelli ogni lunedì mattina e poi cucinare nelle stazioni il resto della giornata.

2. Formazione culinaria intensiva in classe e compiti a casa, inclusi HACCP, formazione sui costi alimentari e sulla misurazione degli alimenti.

3. Prova il venerdì pomeriggio cucinando alcuni dei piatti precedentemente trattati durante la settimana.

FORMAZIONE CULINARIA (6 settimane) – METODOLOGIA

(A) Dimostrazione di ogni piatto da parte degli istruttori

(B) Applicazione pratica: gli studenti duplicano le seguenti ricette ogni piatto dimostrato dall'istruttore

CORSO DI FORMAZIONE CULINARIA PAN-ASIATICO

COMPLESSIVAMENTE:

• Aula – 6 settimane di formazione (30 giorni, lunedì-venerdì)
• 240 ore di cucina e in aula
• Stage – fino a 4,5 mesi di stage retribuito presso hotel/resort thailandesi

DETTAGLI DEL CORSO:

Lezioni:

• Tutti gli studenti--90.000 (baht thailandese)

Durata: 6 settimane (lunedì-venerdì per 30 giorni)

Stage: gratuito per questo programma e questo è facoltativo, non obbligatorio. Può durare fino a 4,5 mesi, pagando, in un hotel o resort tailandese.

Data di inizio: ogni lunedì

Cucine insegnate:

• Tailandese (2 settimane)
• Cinese (1 settimana)
• Giapponese (1 settimana)
• Coreano (1 settimana)
• Vietnamita (1 settimana)

Istruzioni: in inglese

Materiale del corso:

• Ricette in inglese per tutti i piatti, salse, paste, salse preparate
• Materiale delle lezioni in inglese
• Manuale di formazione in inglese

Dimensione della classe: limitata a 10

Titolo di studio: Diploma e attestato del Ministero della Pubblica Istruzione rilasciati a seguito di frequenza, partecipazione e punteggio dei test soddisfacenti

Cauzione: 25% richiesto per occupare un posto

Lettere di accettazione: fornite agli studenti internazionali al ricevimento dei fondi

Visti per l'istruzione: disponibili per un massimo di 1 anno

MODALITÀ DI PAGAMENTO DEL DEPOSITO:

Pagato con Paypal, qualsiasi carta di credito principale, bonifico bancario, contanti o bonifico bancario (se in Thailandia). La quota residua, non versata a titolo di caparra, è dovuta il primo giorno di lezione pagata in contanti (THB) o con carta di credito (+3%).

TIROCINIO E VISTO DI ISTRUZIONE:

Ricevi un visto per l'istruzione di 6 mesi; studia per 6 settimane presso la friggitrice, quindi lavora come stagista in un hotel, resort o ristorante tailandese. La paga è generalmente bassa, ma di solito vitto e alloggio sono gratuiti. Per coloro che fanno un buon lavoro, di solito sono disponibili opportunità di lavoro. Fino a 4,5 mesi di formazione sul lavoro retribuita.

INTERVISTE:

Siamo in costante contatto con i datori di lavoro che cercano cuochi panasiatici di livello base. Alcuni rappresentano navi da crociera mentre altri lavorano con resort e ristoranti in Thailandia. Aiutiamo i nostri studenti a ottenere interviste. Non ci sono costi per questo servizio.