Diploma in Professional Wine Management (Sommelier)
New Zealand School of Food & Wine
Informazione chiave
Posizione del campus
Auckland, Nuova Zelanda
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
Durata
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Tasse universitarie
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Mar 2024
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introduzione
La New Zealand School of Food & Wine è l'unico fornitore autorizzato di Wine & Spirit Education Trust (WSET) in Nuova Zelanda che offre un programma di insegnamento in classe di 32 settimane. Questo programma intensivo offre ai professionisti dell'ospitalità o agli appassionati di vino un diploma accreditato di livello 6 NZQA insieme alle qualifiche WSET riconosciute a livello internazionale. Completando questo programma, gli studenti comprenderanno i principali vini e liquori del mondo, i concetti di marcatura della destinazione, la viticoltura, la valutazione di vini, liquori e sake internazionali premium e fattori chiave che influenzano lo stile, la qualità e il valore.
Lo scopo di questa qualifica è fornire ai settori della cantina, dell'ospitalità, dell'hotel e del turismo persone che possono applicare una conoscenza completa del vino, dei liquori e delle bevande alcoliche globali per migliorare le relazioni di servizio al cliente, i valori del marchio e le iniziative di marketing di destinazione per questi imprese. I laureati saranno in grado di lavorare in modo indipendente e guidare, gestire, formare e guidare altro personale. Questo programma si compone di due semestri. Il primo semestre copre il Certificato in Conoscenza professionale del vino, Livello 5 e Il secondo semestre aggiunge moduli aggiuntivi come Marketing digitale, Gestione delle vendite, Vino internazionale e sake, ecc. Nelle prossime 16 settimane è il Diploma Professional Wine Management, Livello 6.
Sulla scuola
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