Certificato in Hospitality & Event Management

Il Certificato neozelandese in Hospitality & Event Management Level 5 è un programma completo di ospitalità e gestione di eventi che ti preparerà per ruoli di supervisore e per possedere la tua attività. Imparerai le capacità finanziarie, operative e gestionali essenziali per il successo di un'azienda di ospitalità. Iniziamo con un'introduzione al quadro giuridico della Nuova Zelanda e passiamo ai moduli sulla contabilità di base e sui costi.

Acquisirai esperienza diretta nella pianificazione, organizzazione e supervisione di eventi presso gli eventi della New Zealand School of Food and Wine. Ciò include la pianificazione per i turni del personale e le descrizioni delle mansioni, il budget e il servizio clienti. Comprendere il concetto di profitto e perdita è la pietra angolare di qualsiasi attività di ospitalità. Imparerai a leggere i conti, i menu dei costi, analizzare i costi e i budget di lavoro.