Certificato IV in cucina commerciale
JP International College
Informazione chiave
Posizione del campus
Mawson, Australia
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Jan 2024
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introduzione
Questa qualifica riflette i cuochi commerciali che hanno un ruolo di supervisione o di team leader in cucina. Operano in modo indipendente o con una guida limitata da altri e usano la discrezione per risolvere problemi non di routine. Questa qualifica fornisce un Pathway per lavorare in ristoranti, hotel, club, pub, bar e caffetterie o per gestire una piccola impresa in questi settori. In breve, questo corso fornirà agli studenti:
- Formazione e sviluppo delle competenze in cucina commerciale
- Formazione che incorpora le seguenti competenze chiave: raccolta, analisi e organizzazione delle informazioni; lavorare con gli altri; usare idee e tecniche matematiche; risolvere problemi e utilizzare la tecnologia
- Una panoramica specifica dei metodi di cucina commerciale, preparazione del cibo e gestione della cucina
- Competenze e conoscenze di base per l'ingresso nel settore dell'ospitalità come chef
- Abilità interpersonali essenziali per una carriera di successo nel settore dell'ospitalità
Sulla scuola
Domande
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