Arti culinarie
Lake Washington Institute Of Technology
Informazione chiave
Posizione del campus
Kirkland, Stati Uniti d'America
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Sep 2023
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introduzione
La laurea in arti culinarie Associate of Applied Science prepara i laureati LWTech a lavorare in una cucina commerciale tra cui ristoranti, panetterie, caffetterie, gastronomie, ospedali e altri negozi specializzati.
Gli studenti acquisiranno competenze in ogni aspetto del lavoro in un'operazione di ristorazione commerciale mentre apprendono i principi di base della cucina, la terminologia e le pratiche di manipolazione degli alimenti. L'esperienza pratica è fornita con tutte le stazioni di cottura in linea, inventario, produzione di specialità del giorno, lavori di mangiatoia, preparazione di salse e manutenzione di attrezzature commerciali. Gli studenti saranno preparati a lavorare in una cucina commerciale, ristorante, società di catering, caffetteria, gastronomia o altri negozi specializzati.
Sulla scuola
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