Sirromet Wines - Wine and Spirits Education Training

Introduzione

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RIGUARDO A NOI

Uno dei grandi temi letterari è il viaggio personale di scoperta e la gioia che può essere derivato da mollare gli ormeggi catene nozionali e abbracciando nuove esperienze. Vi invitiamo a 'Open Up' a sirromet. Siamo orgogliosi di aver raccolto oltre 800 prestigiosi riconoscimenti del vino nazionale ed internazionale sin dalla sua apertura nel 2000.

Per la maggior parte di noi, lasciando un vino significa 'aprire' gli permettono di respirare e rilasciare i suoi sapori e aromi spesso complessi. Dal momento che i vini di qualità iniziano sulla vite, sirromet attribuisce il sapore e la qualità dei nostri vini alla frutta eccezionale coltivata nei nostri vigneti Granite Belt. Con 100 ettari coltivati ​​a vite, i vigneti di Sirrromet si trovano in alta quota di fama regione Granite Belt del Queensland.

Situato al pittoresco Mount Cotton, a breve distanza da Brisbane e la Gold Coast, lo stato degli impianti d'arte di sirromet offrono gli amanti del cibo e del vino l'ultima esperienza cantina - che unisce la produzione, porta della cantina e ristorante a 5 stelle, vivo con un'architettura unica e mozzafiato scenario. Una visita a sirromet è una promessa di nuove avventure, nuove amicizie e splendide nuove scoperte.

Non c'è niente di più noioso di essere bloccato nelle tue vie. Se siete aperti a provare cose nuove, sirromet non vi deluderà. In realtà, vi delizierà. E così sarà i ricordi creati quando si 'aprirsi' con sirromet.

STORIA

Durante una visita a Victoria, Queensland imprenditore e uomo d'affari, Terry Morris ha partecipato ad una cena con alcuni dei suoi amici. Terry ha detto che aveva provato un grande vino da Granite Belt del Queensland per cui i suoi amici vittoriani rise e disse "Non c'è cosa come un grande vino da Queensland." Questa è stata la scintilla che Terry aveva bisogno per creare la sua visione per sirromet.

Terry ha scelto di terra nella regione cintura granito rinomato per la sua combinazione unica di terreno ricco, alta quota e clima fresco, fornendo il luogo ideale per la coltivazione della vite. Utilizzando entrambi i metodi tradizionali e nuove tecnologie, sirromet produce vini di qualità squisiti riconosciuti sulla scena mondiale.

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Programmi

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Certificato

Certificato Wine & Spirit Education (WSET) Livello 1

Campus A tempo pieno 1 giorno October 2017 Australia Mount Cotton

Richiede almeno 2-4weeks di studio individuale del WSET forniti libretto prima di sedersi le lezioni del corso 1 giorno. Livello 1 corso comprende 6 vini, lezioni, studio e libretto esami e qualsiasi merci da e Regno Unito. [+]

Certificato in Livello 1 WSET Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) è stata fondata nel 1969 per fornire un'istruzione di qualità elevata e la formazione in vini e liquori. Da allora, WSET è diventata il principale organismo internazionale nel settore dei vini e distillati di formazione, con una serie di qualifiche ricercate. Questo è un risultato fantastico per sirromet vini, e una grande opportunità per conoscere meglio il vino in un ottimo modo sistematico, dal gusto, varietà, paese, clima meteo e così via. Il corso è ideale per; Personale sommeliers i ristoratori manager Bar proprietari Resort Gli amanti del vino Il WSET® Livello 1 Premio dei vini Richiede almeno 2-4 settimane di studio individuale del WSET forniti libretto prima di sedersi le lezioni del corso 1 giorno. Livello 1 corso comprende 6 vini, lezioni, studio e libretto esami e qualsiasi merci da e Regno Unito. Questa specifica contiene le informazioni necessarie per entrambi i candidati e fornitori di programmi sulla WSET® Livello 1 Premio dei vini. La parte principale del documento è una dichiarazione dettagliata dei risultati di apprendimento. Questi risultati devono essere utilizzati dai fornitori di predisporre programmi di apprendimento, e da parte dei candidati di pianificare i loro studi, perché l'esame è impostato per testare questi risultati. La specifica fornisce anche ponderazione programma, lo studio e la guida esame ivi incluse le norme d'esame. Le qualifiche Wine & Spirit Education Trust WSET® Awards è la divisione qualifiche del Wine & Spirit Education Trust. Forniamo qualifiche di qualità garantita che aiutano le persone a conoscere di più su bevande alcoliche e di sviluppare le proprie capacità di degustazione. Facciamo questo: collegamento con l'industria delle bevande per impostare le specifiche adeguate approvazione fornitori di programmi di offrire ai nostri qualifiche esami di impostazione rilascio di certificati ai candidati di successo. Lo sviluppo e la premiazione dei WSET® qualifiche accreditati è di esclusiva responsabilità del WSET® Awards, il corpo assegnazione del Wine & Spirit Education Trust. quadri delle qualifiche Il governo del Regno Unito ha istituito una nuova autorità di regolamentazione, l'Ufficio del Titoli ed esami Regolatore (Ofqual), che regola di premiazione Le organizzazioni che offrono le qualifiche, le qualifiche e quadro Curriculum (QCF). qualifiche WSET® sono inclusi nel QCF elencati di seguito. Quadro delle qualifiche e curriculum Titolo completo: Il WSET® Livello 1 Premio dei vini Livello QCF: 1 Numero di attivazione 600/1504/4 Descrizione: Questa qualifica fornisce un'introduzione di base ai principali stili di vini disponibili al personale di front-line coinvolti nel servizio o la vendita di vino. La qualificazione si propone di fornire le conoscenze prodotto di base e le competenze nella conservazione e servizio dei vini necessarie alla preparazione di una persona per il loro primo lavoro in ospitalità vino o di vendita al dettaglio. Titolo completo: Il WSET® Livello 1 Award nel servizio del vino Descrizione: Questa qualifica si basa sulle conoscenze e le competenze insegnate nel Livello 1 Premio dei vini, e mostra come questi possono essere utilizzati in un ambiente di lavoro ristorante. E 'l'ideale per chi ha bisogno di acquisire competenze di base in servizio del vino, compresi coloro che desiderano fare i primi passi in una carriera come un sommelier. Titolo completo: Il WSET® Livello 1 Award nel Spirits Livello QCF: 1 Numero di attivazione 600/1501/9 Descrizione: Questa qualifica fornisce un'introduzione di base alle principali categorie di spiriti a disposizione personale di front-line coinvolti nel servizio o la vendita di alcolici. La qualificazione si propone di fornire le conoscenze prodotto di base per preparare una persona per un ruolo di ospitalità o settore spiriti. DATE prossimo corso 24 ottobre per 1 giorno [-]

Certificato Wine & Spirit Education (WSET) Livello 2

Campus A tempo pieno 3 giorni November 2017 Australia Mount Cotton

Richiede almeno 2-3 mesi di studio auto del WSET forniti i libri prima di sedersi le lezioni del corso di 3 giorni. Livello 2 corso comprende 30 vini provenienti da tutto il mondo, conferenze, libri di studio, esami e qualsiasi merci da e per il Regno Unito. [+]

Certificato in Livello 2 WSET Richiede almeno 2-3 mesi di studio auto del WSET forniti i libri prima di sedersi le lezioni del corso di 3 giorni. Livello 2 corso comprende 30 vini provenienti da tutto il mondo, conferenze, libri di studio, esami e qualsiasi merci da e per il Regno Unito. Se si e minimo 7 altre persone desidera fare la L1 o L2 corso, e si è assegnato il tempo di auto-studio richiesto, possiamo creare una data speciale e naturalmente per il vostro gruppo, si prega di inviare i dettagli di seguito. Si richiede un minimo di 8 e un massimo di 15 persone per corso. Il nostro educatore è Adam Chapman. Sirromet Vini Capo Enologo, Adam ha oltre 30 anni di esperienza, con il vino fatto in Barossa, Hunter Valley, Granite Belt e South Burnett in Australia; Ardeche, Tournus, Pomerol e Saint Emilion in Francia. Armati di qualifiche del vino da Melbourne University, AWRI e WSET, Adam ha lavorato con molti varietà di uve diverse, disegni traliccio, cambiamenti del tempo, i tipi di terreno, stili di vinificazione nel corso degli anni che influenzano il suo stile di vinificazione corrente sirromet. Adam ha pensato che sarebbe bene per permettere la sua conoscenza per essere collocato su un corso certificato. Adam sta facendo il suo WSET Diploma in Vini e liquori sotto il docente e mentore Meg Brodtmann-MW. Introduzione alla WSET® livello 2 Award in vini e liquori Introduzione Questa specifica contiene le informazioni necessarie per entrambi i candidati e Fornitori Approvati di Programma (Apps) circa il WSET® livello 2 Award in vini e liquori. La parte principale del documento è una dichiarazione dettagliata del risultato di apprendimento e gli elementi del WSET® livello 2 Award in vini e liquori. Questi dovrebbero essere usati dalle applicazioni di predisporre programmi di apprendimento, e da parte dei candidati di pianificare i loro studi, in quanto l'esame venga impostato appositamente per metterli alla prova. La specifica fornisce anche un elenco di campioni di degustazione consigliati, guida, relativa alla ricerca (tra cui piano di studi ponderazione e domande d'esame del campione) e le regole d'esame. Obiettivi di qualificazione Il WSET® livello 2 Award in vini e liquori è destinato a coloro che hanno poca o nessuna conoscenza della vasta gamma di vini e liquori. E 'adatto ovunque sia richiesto un livello sonoro ma semplice di conoscenza del prodotto per sostenere competenze professionali e le competenze per esempio, nelle funzioni del servizio clienti e di vendita delle industrie di ospitalità, vendita al dettaglio e all'ingrosso. E 'utile anche per coloro che hanno un interesse generale per l'argomento. I candidati saranno in grado di interpretare le etichette dei grandi vini e liquori del mondo e fornire una guida di base sulla selezione e il servizio adeguato, e di comprendere i principi di degustazione di vini e di valutazione. Qualificazione Struttura Al fine di soddisfare la qualificazione mira c'è un risultato di apprendimento. Risultato di apprendimento Identificare le influenze fondamentali sui tipi di vino e stili; identificare e descrivere le caratteristiche dei individuate vini fermi, frizzanti e liquorosi; stato come memorizzare, selezionare e servire ancora, vini spumanti e liquorosi; identificare i metodi chiave della produzione di liquori internazionali e descrivere gli stili di spiriti identificati. Elemento 1: Dimostrare una conoscenza di base dei fattori che influenzano lo stile di vino. Elemento 2: Descrivere le caratteristiche dei vitigni principali utilizzati nella produzione di vini fermi e lo stile e la qualità dei vini prodotti da queste uve nei paesi produttori di vino chiave e le regioni del mondo. Elemento 3: Descrivere lo stile e la qualità di entrambi i vini fermi ottenuti da vitigni regionali importanti e altri importanti vini regionali nominati effettuati nei principali paesi produttori di vino del mondo. Elemento 4: Delineare i metodi utilizzati per la produzione di vini spumanti e descrivere lo stile di questi vini prodotti nei principali paesi produttori di vino del mondo. Elemento 5: Delineare i metodi utilizzati per la produzione di vini dolci e liquorosi e descrivere lo stile di questi vini prodotti nei principali paesi produttori di vino del mondo. Elemento 6: Delineare i principi fondamentali e le metodologie utilizzate per la produzione delle principali categorie di liquori internazionali e descrivere gli stili delle bevande alcoliche prodotte. Elemento 7: Dimostrare una comprensione del processo e principi implicati nello stoccaggio, selezione e servizio di vino. Iscrizione Non ci sono restrizioni per l'ingresso al WSET® livello 2 Award in vini e liquori. I candidati che sono sotto l'età minima legale per l'acquisto al dettaglio di bevande alcoliche nel paese in cui si svolge non sarà permesso di assaggiare qualsiasi bevanda alcolica come parte del loro corso dell'esame, ma questo non è un ostacolo al completamento con successo la qualificazione . Allo stesso modo, i candidati che scelgono di non assaggiare l'alcool per la salute, religiosi o per altri motivi non troveranno questa una barriera di aver completato con successo la qualificazione. Ore di apprendimento guidate Si raccomanda che un candidato deve destinare un minimo di 28 ore di studio al fine di preparare con successo per la WSET® livello 2 Award in vini e liquori. Le ore di solito è una combinazione di tempo di studio insegnato e privato. Si raccomanda che i tempi di consegna di insegnamento può essere inferiore a 16 ore. Percorsi di avanzamento consigliati Il WSET® livello 2 Award in vini e liquori, o di un equivalente livello di esperienza, è consigliato per l'ingresso al livello WSET® 3 premio in vini e liquori programma. DATE prossimo corso 07-09 novembre per 3 giorni - COMPLETAMENTE PRENOTATO [-]